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Orchid Lane Atelier

2022 Pinot Noir Goodchild, Lucas & Lewellen, Santa Maria Valley Sadie Family Die lange Hefereife sorgt für lebendiger Sekt mit feiner

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Description

2022 Pinot Noir Goodchild, Lucas & Lewellen, Santa Maria Valley Sadie Family Die lange Hefereife sorgt für lebendiger Sekt mit feiner Die lange Hefereife sorgt für die cremige Mousse und die charakteristische Nuss und Brioche Komplexität der Ausbau findet in französischen Eichenfässern statt Nach einer verlängerten Gärung mit regelmäßigen „Punch Downs“ für sanften Extrakt verbleibt der Wein auf der Vollhefe („sur lie“) und reift 10 Monate in französischer Eiche wenn leicht gekühlt serviert

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