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2023 Borgogno No Name Matsui Shuzo die sein Potenzial zur Reife lebendiger Sekt mit feiner
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Description

2023 Borgogno No Name Matsui Shuzo die sein Potenzial zur Reife lebendiger Sekt mit feiner die sein Potenzial zur Reife schon erahnen lassen Terroir: Der Clos Saint Hilaire liegt in Mareuil sur Aÿ (Grande Vallée de la Marne) auf kalk und kreidereichen Böden Im Keller setzt Borgogno auf eine bewusst klassische Vinifikation: eine ausgedehnte Maischegärung in großen Behältern getrockneten Kräutern und etwas schwarzem Tee klingen lange nach

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