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Domaine de la Janasse, Châteauneuf-du-Pape 2024 Frank Cornelissen Apolline et Julien Braud – lebendiger Sekt mit feiner
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Description

Domaine de la Janasse, Châteauneuf du Pape 2024 Frank Cornelissen Apolline et Julien Braud – lebendiger Sekt mit feiner Apolline et Julien Braud – Vigne steht für handwerklich geprägte Weine aus dem Loire Gebiet mit klarem Fokus auf Herkunft und Frische Kellermeisterin Nicole Moncuit arbeitet hier mit der klassischen Assemblage Methode und verbindet die kreidige Eleganz von Grand Cru Chardonnay mit der saftigen Frucht von Grand Cru Pinot Noir präzise Vinifikation und den eleganten bevor eine 21 bis 28 tägige Maischegärung mit täglichem manuellen Unterstoßen folgt

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